Rekomendovano jisty: ovoči ta frukty
Medyčne doslidžennia radyť zbiĺšyty rekomendovanu dennu porciju fruktiv ta ovočiv u racioni iz nynišnich p’jaty do semy.
Doslidžennia, provedene na osnovi analizu stanu zdorov’ja 65 226 čolovikiv i žinok, výavylo, ščo biĺša kiĺkisť ovočiv i fruktiv zmenšuje smertnisť u vsich vikovych hrupach.
Sim porcij na deń zmenšujuť ryzyk pomerty vid rakovych chvorob čy chvorob sercia.
Odnak predstavnyky brytanśkoho uriadu kažuť, ščo rekomendovanych zaraz “p’jaty porcij na deń” cilkom dostatnio, i ščo bahato liudej naviť zaraz ne vykonujuť cych rekomendacij dlia zdorovoho charčuvannia.
Medyky kažuť, ščo na padinnia smertnosti v doslidžuvanij hrupi mohly vplynuty inši faktory, taki jak vidmova vid kurinnia i zmenšennia vžyvannia spyrtnoho, a ne lyše spožyvannia fruktiv ta ovočiv. Odnak avtory novoho doslidžennia kažuť, ščo vrachuvaly vsi ci faktory.
Doslidžennia, provedene Universytetśkym koledžem Londona, buduvalosia na osnovi zahaĺnonacionaĺnoho opytuvannia pro stan zdorov’ja, jake ščoroku provodiať sered naselennia Anhliji.
U niomu vykorystani dani, zibrani u period miž 2001 i 2008 rokamy, jaki dajuť korotkoterminovu kartynu.
Doslidžennia analizuvalo jak smertnisť zahalom, tak i okremo smertnisť vid chvorob na zrazok raku, infarktu čy insuĺtu. Zhidno z joho vysnovkamy, ryzyk rannioji smertnosti vid buď-jakoji pryčyny suttievo zmenšuvavsia, jakščo liudy zbiĺšuvaly spožyvannia fruktiv ta ovočiv.
Ryzyk smerti z buď-jakoji pryčyny skoročuvavsia na:
- 14% spožyvanniam vid odnijeji do trioch porcij fruktiv ta ovočiv u deń
- 29% vid trioch do p’jaty porcij
- 36% vid p’jaty do semy porcij
- 42% sim i biĺše porcij (až do pryblyzno 10 porcij na deń)
Najpozytyvnišymy buly naslidky dlia zdorov’ja, jakščo vžyvaty ovoči ta frukty svižymy.
Fruktovi soky, zhidno z vysnovkamy doslidnykiv, ne dajuť dodatkovych perevah, todi jak fruktovi konservy, navpaky, zbiĺšuvaly ryzyk pomerty – možlyvo, čerez te, ščo frukty zberihajuťsia v cukrovomu syropi.
Kerivnyk doslidžennia Ojinlola Ojebode stverdžuje: “Čitký vysnovok tut nastupný: ščo biĺše ovočiv i fruktiv vy jiste, to menš imovirno, ščo vy peredčasno pomrete – nezaležno vid vašoho viku”.
Za slovamy doktora Ojebode, stupiń pozytyvnoho vplyvu zminy racionu prosto vražaje. Doslidnycia dodala, ščo kiĺka porcij na deń – krašče, niž uzahali ničoho.
Frukty ta ovoči zachyščajuť vid chvorob, bo vmiščujuť antyoksydanty, jaki zdatni nejtralizuvaty poškodžennia na klitynnomu rivni.
Za slovamy Ojinloly Ojebode, i frukty, i ovoči mistiať mikroelementy i volokna, jaki korysni dlia zdorov’ja.
Sviži frukty ta ovoči najkorysniši
Odna porcija, kaže doslidnycia, – ce pryblyzno 80 hramiv, abo odyn velyký frukt čy žmeńka jahid abo ovočiv.
Vodnočas inši eksperty kažuť, ščo ce doslidžennia ne vsebične, a na joho rezuĺtaty mohly vplynuty j inši čynnyky.
Za slovamy profesora Toma Sendersa zi Školy medycyny Korolivśkoho koledžu Londona, dovedeno, ščo liudy, jaki jidiať bahato ovočiv ta fruktiv, stežať za svojim zdorov’jam, je osvičenymy i zamožnišymy, ščo takož poznačajeťsia na menšych ryzykach peredčasnoji smerti.
“Nemožlyvo na osnovi cijeji informaciji robyty zmistovni zajavy pro te, ščo liudiam treba jisty”, – kaže vin.
Inšý doslidnyk, profesor Navid Sattar z universytetu Hlazho kaže, ščo rekomenduvaty liudiam jisty sim porcij ovočiv ta fruktiv na deń bude skladnym zavdanniam.
“Dlia cioho potribna uriadova pidtrymka na zrazok subsyduvannia vartosti fruktiv ta ovočiv, opodatkuvannia charčiv z velykym vmistom cukru, a takož nadannia dostupu do vysokojakisnych produktiv usim prošarkam suspiĺstva”, – skazav vin.